교토-오사카-고베 맛집 ) [천연 복어· 갯장어 미츠 도미] Mitsutomi
교토-오사카-고베
출발:
도착: 1-4-22, Sennichimae, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka, 542-0074
Address :
1-4-22, Sennichimae, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka, 542-0074
[ 매장정보 ]
매 장 명 : Mitsutomi (천연 복어· 갯장어 미츠 도미) 요리장르 : 복어 요리갯장어 요리 영업시간 : 월~토 17:00~23:00 평균예산 : 저녁 : 15000 엔 지 역 : 센니치마에/호젠지요코초 (교토-오사카-고베) 찾아가기 : 지하철 센니찌마에 선 니혼바시역 도보2분, 킨테츠 나니와선 긴테쓰닛폰바시역 도보2분, 지하철 미도스지선 난바역 도보5분 연 락 처 : 06-6211-3038 가게소개 : 오사카의 유명하고 전통있는 가게천연 자주복・갯장어 요리 전문점
산지・품질・맛에 절대적인 자신감
겨울(9월~4월 말)은 천연 자주복 요리.
여름(5월~9월 말)은 천연 갯장어 요리.
【복어 요리】
손질한 후에도 여러 시간 복어의 몸이 움직일 정도로
탱탱한 식감・복어 본연의 맛을 즐기실 수 있습니다.
복어의 인식을 바꾸는 진정한 맛. 감동의 맛을 꼭 드셔 보세요.
【갯장어 요리】
천연 갯장어 중에서도 몇 안 되는 귀중한 산지의 갯장어를 사용.
신선도가 뛰어난 활어조 속의 갯장어를 잘 손질하여 뼈가 느껴지지 않게 하는 기술과
재료를 살린 품질・맛에 철저하게 신경썼습니다.
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