팽이와 쑥갓의 고기 말이
2016.03.04 00:00
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오이스터 소스 맛의 달달한 다래가 팽이의 아삭 아삭 한 씹는 맛과 쑥갓의 쓴맛과 잘 맞아요 ♪ 싸서 굽기만 간단한 고기 편입니다.
팬의 모서리 둘레만 거뭇한 것이 묻어 나오고 내부, 외부 매끈한 면들은 깨끗했어요^^ 소고기말이 전골 (3인분) - 소고기 500g, 팽이 버섯 1개, 쑥갓 (취향에 따라 쑥갓 대신 미나리, 쪽파, 부추, 깻잎 등!!!) - 양파 1...
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먹었네요 #팽이버섯전 아작한 식감이 좋아서 자주 해먹는 반찬이에요 팽이버섯 자투리야채들 넣고... 소고기 넣고 코인육수 된장넣고 달래는 맨 마지막! #계란말이 계란풀지 않고 후라이처럼 노른자만 터뜨려서...
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간장, 올리고당, 레몬즙, 맛술을 넣고 잘 섞어주세요 대략 5분정도 두면 감싸둔 고기가 맛있게 익어요 고기만 익으면 완성(!) 부추팽이말이는 그냥 먹어도 맛있고 같이 넣은 숙주와 함께 먹어도 너무너무...
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곁들여 나온 생맥주와 계란말이가 한 끼의 균형을 맞춘다. 이 메뉴 구성이 사당역 맛집으로 자리매김하는 이유 중 하나다. 황금색 냄비에 담긴 백골뱅이탕은 표고버섯, 팽이버섯, 쑥갓, 무, 고추가 풍성하다....
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물론 1차에서 고기를 먹고 왔지만 멘치카츠는 한우이기 때문에 돼지고기랑 전혀 다른 메뉴라고 할 수... 스키야키에 들어가는 재료들로 꼬치구이를 만들었다 해서 이름이 스키야키라는데 쑥갓이랑 팽이버섯을...
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캘리조아캘리그라피 | blog.naver.com/callojoa
고소한 차돌박이와 신선한 쑥갓, 팽이버섯 등 풍성한 재료들이 매콤한 육수와 어우러져 있어서 보기만해도 배부를 정도였죠. 고명으로 올라간 차돌박이를 가까이서 보니 고기 본연의 결과 고소한 육향이...
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백골뱅이탕 한 상에는 신선한 백골뱅이와 무, 고추, 쑥갓이 듬뿍 들어 있어요. 국물이 깔끔하고... 팽이버섯과 채소가 함께 어우러져 식감이 다채로웠습니다. 술 마신 다음 날 해장 메뉴로 이보다 좋을 수 없겠단...
최 시몬 | blog.naver.com/simeon49
깔아주고 팽이버섯을 돌돌 말은 소고기를 2단으로 착착 쌓아주었어요. 비주얼을 위해 소고기말이 아래에 쑥갓을 놓아주었는데 진한 쑥갓 향임 배어서 향 좋은 요리가 되는 거 있죠. 편백나무찜기 요리를 할 때...
아토피집밥, 건강한요리 by 사랑해김수미 | blog.naver.com/lovekimsumi
유부주머니우동 김치보쌈말이 팽이버섯전/꼬지전 콩나물야채겨자무침 양상추샐러드/소스 배추김치 샘플상차림 오늘의 상차림입니다. 비가 오는 날 어울리는 유부주머니가 들어간 우동, 보쌈용 돼지고기로...
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