국물이 결정적이다!무의 일본식 카레
2015.11.04 00:00
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국물이 밴 무가 맛있는 일본식 카레. 무 잎도 쓰고 빛깔도 이쁘세요하룻밤 두면 더욱 맛이 좋습니다.
마치 짜장면이 중국 요리 기원이지만 한국을 대표하는 대중음식이 되었고, 치킨 카레가 인도 기원이지만 일본의 대표 국민식으로 정착한 것과 같은 맥락입니다. 유대인 이민자들은 뭐야? 피시 앤...
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계수나무의 껍질를 생약으로 사용할때는 계피라 부르며 방향성 건위소화제로써, 계수나무의 작은... 이게 실제로 일본서 문제가 된 적이 있어요.. 일본 한의학이 소시호탕을 좀 자주 쓰는데요.. 소시호탕에...
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26 눈처럼 곱게 녹는 미세 입자의 일본 소금 ▶유키시오오 소금 보러가기... 국물 요리나 담백한 음식에서도 국물이 탁해지지 않고 깔끔하게 유지됩니다. 간장에 유자의 산뜻함을 더한 일본식 상큼 간장 소스...
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특색있는 국물이 나오는것도 특징! 맛있게 먹으려면 설명도 읽어줘야지... 돼지고기 일본된장 양배추 등이 들어갔다고한다. 미소시루—무국의 중간 맛이랄까? 무의 감칠맛이 진하게 느껴졌다. 곤약 씹히는맛도...
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발전, ▣닭도리탕이 일본말?-칼로 도리쳤다는 한국 음식명, ⊙『권영대의 K푸드 인문학Ⅱ』 https... 그래서 위와 같은 결정적 오류가 생기는 것이다. 이러한 오류를 줄이기 위하여 인류학적, 지리학적...
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제1부 체질을 알아야 병도 고칠 수 있다. 1. 재미있는 체질상식 1. 냉면에 소고기 육수는 맞는 궁합인가? 변화무쌍한 계절이 어느덧 우리의 두꺼운 옷을 벗게 만드는 여름으로 접어들 때면 가끔은 입맛이 뚝...
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